切り干し大根と生揚げのごま煮 栄養素(1人分) カロリー 155kcal カルシウム含有量 213mg 切り干し大根はカルシウムや食物繊維が多く、栄養的にも優れた常備しておきたい食品です。 カルシウムが多い生揚げとごまを組み合わせた栄養豊かな一品です。 切り干し大根(人参ミックス) 1袋(30g) 厚揚げ 1枚(190g) 水 0cc タカラ「料理のための清酒」 大さじ2 タカラ「本みりん」 大さじ2 めんつゆ 大さじ11/2 <作り方> ①切り干し大根を水で戻す。(10分ほど) 満点おかず切り干し大根と豚肉の煮物・・・1袋 豚肉(薄切り)・・・250g 厚揚げ・・・1枚(約0g) 水・・・100ml(1/2カップ)※1ml=1cc
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切り干し大根 厚揚げ
切り干し大根 厚揚げ- そんな時は、乾物が助けてくれます^^ 切り干し大根を使って、ボリュームがある煮物はいかがでしょう^^ 今回は、冷蔵庫にあった厚揚げと、豚コマを使っていますが、材料はお好みで (´∀`) 一度作ると、アレンジも効いちゃう、身体も喜ぶ一品です ( ´艸` 切り干し大根を味噌汁にそのまま使うと、長さが絡まって塊になってしまうので繊細さには欠けますね (笑) あと切り干し大根の独特な匂いが気になる方は、一度水に戻すと匂いが軽減するかと思います。 以上が、切り干し大根は味噌汁にそのまま入れて
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1厚揚げを横に半分にし、2~3mmの幅に切る。 2フライパンで表面に焼き色がつくまで1を焼く。 32に切り干し大根を戻し汁ごと入れる。 43が沸騰したら、合わせ調味料を入れて汁気がなくなるまで、弱火で煮る。切り干し大根は、さっと洗い、たっぷりの水につけて戻し、食べやすい長さに切る。 厚揚げは、さっと湯通しをし、食べやすい大きさに切る。 大豆の水煮は、袋から出し、熱湯をかけておく。 しめじは石突きをとり、食べやすい大きさに切る。 高橋 拓児さんの切り干し大根を使った「切り干し大根の煮物」のレシピページです。ギュッと絞って大根臭さを取ります。ジューシーに仕上げて、あっさりたっぷり食べたい煮物です。 材料 切り干し大根、油揚げ、だし、一味とうがらし、うす口しょうゆ、みりん
焼き色が付いたら、しいたけ、厚揚げ、しょうがを炒め合わせる。 3 水(1カップ)、aを たらとじゃがいものガリバタ炒め、切り干し大根のナッツサラダ、きのこのみそ汁、ねばねば丼かつお節のせ 4 レンチン中華ちまき 843 赤魚とキャベツのぽん酢蒸し 273 「豚なすピーマンみそ炒め切り干し大根は洗って、たっぷりの水に漬けて15分戻し、水気を切りしぼっておきます ベーコン(もしくはウィンナー)を食べやすい大きさに切ります ピーマン、パプリカ、玉ねぎはそれぞれ細切りにします フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で切干大根の戻しすぎは禁物。 5~10分程度水につけ、シャキシャキの食感を残しましょう。 2 鍋に油を熱し、人参、厚揚げを炒め、だし、みりん、砂糖を入れて煮立て、切干大根を入れ、落としぶたをして約3分煮る。
切り干し大根のサラダ 10分 137kcal 10g 切り干し大根 トマト・プチトマト ハム厚揚げは油抜きをし、縦半分に切って短冊切りにします。 ほうれん草はゆでて3cmの長さに切ります。 厚手の鍋にサラダ油を熱して、 (1)を炒め、 (2)を加えてさらに炒め、 (A)を加えて、煮汁が少なくなるまで煮ます。 今回は、shioriさんの「切り干し大根 手でちぎった厚揚げを使うのがおいしく作るポイント!お腹いっぱいになるのでお夜食にもおすすめです。私は小鍋ではなく、普通の鍋として作りました。材料(小鍋の分量)と詳しい作り方を紹介していきます。 「ちぎり厚揚げのタンタン小鍋
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切り干し大根は洗い、たっぷりの水に10分ほどつけてもどす。 ざるに上げて水けをきり、さらにギュッと絞って長さ5~6cmに切る。 厚揚げは熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきり、縦半分に切ってから、幅1cmに切る。 鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、切り干し大根を炒める。 油が回ったら酒大さじ2をふり、厚揚げ、だし汁を加えて煮立たせる。 みりん材料(2人分) 切り干し大根 10g にんじん 50g 厚揚げ豆腐 100g 白ごま 適量 塩こしょう 少々 ごま油 大さじ2 A 水 300ml 中華スープの素 大さじ1/2 醤油 今日の献立 切り干し大根(めんつゆ) 厚揚げの甘辛焼き(めんつゆ、メープルシロップ) 納豆 ほうれん草とお麩と豆腐のお味噌汁 ごはん めんつゆ味。 豊穣の角 肉や魚の無いテキトーな夕
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歯ごたえある切り干し大根と、厚揚げのコンビがスープに合います。 調理時間 15分 切干大根;切り干し大根の煮物に、マヨネーズとツナ缶、コーン缶を和えるだけの簡単レシピなら、忙しい日も5分で作れます。お子さんにも食べやすい味付けなので、家族みんなでモリモリ食べましょう! 詳しいレシピはこちら(楽天レシピ) 2 ホクホクの和風ポテトサラダ 出典:reciperakutencojp 切り干し大根は軽く洗ってから水で戻し、水けを絞ります。高野豆腐も水で戻して水けを絞り、食べやすい大きさに切ります。 2 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、にんじんと共に4cm長さの細切りにします。しめじはほぐします。 3 鍋にごま油を中火で熱し、切り干し大根とにんじんを
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ヤマキ 割烹白だし 大根と厚揚げと鶏肉の煮物 by geminiさん」 レシピブログさんの「ヤマキ 割烹白だし」レシピモニターに参加させていただいています。あんまりだしにこだわりはなかったのですが、普段の煮物もこれなら本当に味がプロっ切干大根は水に漬けて戻しておく。 切干大根は食物繊維豊富。 厚揚げはたっぷりのお湯でさっと煮て、油抜きをし、1枚を8等分に切る。 鍋にだし汁をいれ、そこに砂糖・みりん・しょうゆを加える。煮立ったら切干大根を入れ、煮汁がなくなるまで弱火で
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